本日のランチ「節分ランチ」

今日は節分ですね。
豆まきをしたり、恵方巻を召し上がったりされる方も多いのではないでしょうか。

当院では昼食に節分ランチをお出ししました。

～節分ランチ～
恵方巻
天ぷら盛り合わせ
田楽二種
炊き合わせ
アスパラの辛子和え
すまし汁
鬼ちゃん豆乳プリン

掲載している画像では、具材が分かるように恵方巻を切ったものを添えていますが、患者様には恵方巻をそのまま一本でお召し上がりいただいています。今年の恵方は「東北東」とのこと。きっと患者様も恵方を向いてお召し上がりいただいたことでしょう。

また、今年の節分ランチでは鬼ちゃん豆乳プリンが初登場しました。小豆の前髪がとてもキュートで可愛らしいですね。

節分豆は入院患者様の昼食にお付けしたほか、本日お越しいただいた外来患者様にもお渡ししました。
豆まきに使った「福豆」を食べることで体に福を取り込むことができるそう。皆で「福豆」を食べて、福をたくさん取り込んでいきましょう。